OUVERTURE EXCEPTIONNELLE
Dimanche 31 Mai au déjeuner
Menu de fête des mères,75 €
Tartare de langoustines au gingembre,
Sorbet mâche au yuzu
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Filet de veau à la plancha,
Asperges blanches rôties,
Jus à l’ail noir
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Croustillant de chèvre frais de la Ville Ger,
Miel de pissenlits
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La fraise, la pistache, et la fève tonka
Menu servi au déjeuner du Dimanche 31 Mai, sur réservations
