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Bruschetta hivernale, |
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Carpaccio de lieu jaune, |
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Raviole de Saint Jacques, |
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Bar à la plancha, |
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Risotto de saint Jacques, |
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Ris de veau glacés au balsamique, |
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| Assiette de fromages bretons | 15 |
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Kiwi, ganache ivoire, |
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Ananas rôti au muscovado, |
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| Tout chocolat, Espuma gianduja et sorbet cacao |
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