Disponible du mardi au vendredi midi, hors jours fériés
Mise en bouche
Velouté de châtaignes au guaciale
Paleron de boeuf braisé à l'orange,
Panais et réduction vin rouge
ou
Dorade grise snackée,
Butternut et jus de crustacés
Entremet poire chcolat noisette
