Disponible tous les jours, midi et soir
Mise en bouche
Tzatziki de melon,
Pétales de filet de cochon basse température
Aiguillettes de maquereau snacké,
Poêlée de salicornes et shiitake,
Sauce vierge à l'olive noire
ou
Fricassée de pintade au cidre Prié,
Petit épeautre et poivron rôti
Sablé breton fraise/pistache,
Sorbet fraise
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